БУРГЕР КАК ИЗ ФИЛЬМА "БРАТ2"

Wed, 08 Apr 2026 14:05:55 +0000

Готовим бургер, как из фильма «Брат-2»

Ингредиенты:
🌀Пшеничная мука-650 гр
🌀Сливочное масло-75 гр
🌀Молоко-370 м
🌀Яйцо
🌀Пара столовых ложек сахара
🌀Соль
🌀Вода- пара столовых ложек
🌀Дрожжи
🌀Растительное масло

🌀Кунжут
🌀Яйцо

🌀говяжий фарш
🌀маринованные огурцы
🌀 черничное варенье
🌀 лук
🌀 помидор
🌀листья салата
🌀чеснок
🌀 грибы шампиньоны
🌀 сливки

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты в тестомесе и затем оставить в смазанной растительным маслом чаше (если тестомеса нет, то смешать сухие и жидкие ингредиенты по отдельности и потихоньку объедините). Оставьте постоять в теплом месте под пленкой на 1-2 часа, затем сформируйте булочку в форме, если делаете огромный бургер, а если маленькие, то просто формируйте маленькие булочки и оставьте все потом под полотенцем еще на минут 30, затем смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Запекайте при 180 минут 15-20 (маленькие) или 20-30 (большие). Булочку разрезаем и добавляем любую начинку. Я делал свою любую начинку из говяжей котлеты, овощей, грибов со сливками, варенье черничного.