Русская народная сказка «Коза дереза» рассказывает о козе, разгневавшей своего хозяина и поплатившейся за это. Жила у деда коза. Вредная выросла животина. Все остальные козы послушны и исполнительны, а эта все нервы вытрепала старику. Решил он прогнать ее из дому. Побежала коза куда подальше от осерчавшего хозяина. Оглянулась по сторонам, вокруг лес. В самой чаще одинокий домик. Залезла коза в заячью избушку и не пускает никого. Мимо проходил петух. Видит, заяц не справляется с козой...
Многие эксперты годами накапливают знания, опыт и результаты.
Но без выхода в медийность эта экспертиза остаётся внутри узкого круга.
Сцена сегодня — это не только выступления.
Это возможность масштабировать идеи, усиливать личный бренд и становиться заметнее в профессиональной среде.
В медиапроекте «СЦЕНА» мы как раз работаем с этим — помогаем экспертам выходить в медийность и звучать сильнее.
Напишите «СЦЕНА» в комментариях и я расскажу, какие форматы участия есть сейчас.
#сцена #медийность #спикеры #сколково #хочунасцену
ТОРТИЛЬЯ ЛАЗАНЬЯ
Ингредиенты:
- Фарш говяжий - 700 гр
- Лук репчатый - 1 шт
- Протертые томаты - 300 мл
- Сливки 22-33% - 200 мл
- Соль, перец, базилик
- Тортилья - 4 шт
- Моцарелла ~ 300 гр
На оливковом масле обжариваем нарезанный лук до полупрозрачности. Добавляем фарш и обжариваем на сильном огне. Затем добавляем соль, перец, сушёный базилик и протертые томаты. Вливаем ~ 1 стакан воды, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим 10-15 мин. Далее вливаем жирные сливки и тушим еще пару минут. В форму выкладываем лепешку тортилью, начинку и натертый сыр. Затем повторяем слои 3 раза. Последний слой фарш и много сыра. Запекаем при t180-190’С ~ 20 мин. Перед подачей немного остужаем. Приятно аппетита!
Вы просили, и я сделал ну просто очень вкусную лазанью. Невозможно оторваться.
Ингредиенты:
✅ Фарш мясной- 1.5 кг.(у меня домашний уже с луком)
✅ Лук - 1 большая луковица (много лука не бывает)
✅ Пармезан - 300 гр.
✅ Томатная паста - 200 гр.
✅ Листы для лазаньи (которые не нужно заранее отваривать)
✅ Молоко-500 мл
✅ Мука- 50 гр
✅ Масло сливочное-50 гр
✅ Масло растительное-чуть-чуть
✅ Соль- по вкусу
✅ Перец черный молотый- по вкусу
Приготовление:
На смеси сливочного и растительного масло чуть-чуть обжариваем муку, вливаем молоко, солим, перчим и перемешивая доводим до нужной консистенции. Наш соус Бешамель готов.
Нарезаный кубиком лук немного обжариваем на масле, добавляем томатную пасту и фарш, можно немного воды, и тушим. Это начинка.
Теперь собираем нашу лазанью, поочередно выкладывая соус, листы, фарш, тертый пармезан. На последний слой кладем соус и сыр. Накрываем крышкой и отправляем в духовку на 180 градусов на 20 минут. Получается красиво, сытно и божественно вкусно. Пробуем делать.
P.s. видео оставил как есть, не стал сглаживать курьезные моменты, когда все валится из рук и не все получается с первого раза.🤗