Часть 6

ТАР-ТАР + МОЗГОВЫЕ КОСТОЧКИ

Ингредиенты на 2 порции:
- Мраморная говядина или вырезка - 300 гр
- Лук шалот - 1/2
- Маринованные огурцы - 4-5 шт
- Каперсы - 1 ч.л
- Анчоусы - 2 шт
- Петрушка - 6 веточек
- Мягкая горчица - 1 ст. л
- Желток - 3 перепелиных или 1 куриный
- Вустерский соус - 0,5 ч.л
- Оливковое масло - 2-3 ст.л
- Табаско - по-вкусу
- Соль, перец
- Мозговые кости
- Чиабатта

Мозговые кости солим, перчим, сбрызгиваем маслом и запекаем 25 мин при t180’C. Мякоть говядины нарезаем кубиком. Очень мелко нарезаем лук шалот, огурцы, каперсы, анчоус и петрушку. Выкладываем все ингредиенты в тарелку. В середину выкладываем горчицу, желтки, вустерский соус, табаско и оливковое масло. Хорошо солим, перчим и начинаем замешивать заправку, затем подмешиваем остальные ингредиенты. Оставляем промариноваться 10 мин и подаём в кольце. Рядом выкладываем мозговые кости, гренки и украшаем желтком. Приятного аппетита!

Пошаговый урок лепки

Сказка - «Волшебное кольцо», было написано А.П. Платоновым в 1950 году. В основу сказки легли народные мотивы. Благодаря авторской обработке сюжета, произведение обретает форму увлекательной, поучительной, волшебной сказки.
В ней автор раскрывает важные нравственные жизненные принципы, такие как доброта, взаимовыручка, уважение к родителям.
А так же, учит милосердию, верности, трудолюбию, умению и желанию прийти на помощь в трудную минуту. Нужно творить добро от души, не задумываясь о том, что это может принести какую-то выгоду.
Иллюстрации - И. Цыганкова

А ты знаешь, как отличить мошенников?
Ставь реакцию под пост, чтобы никогда не попасться на удочку мошенников!
Пиши в комментариях, какие схемы мошенников ты знаешь?

Сказки для самых маленьких