Мясо на кости - 1,5-2кг. (У меня вяленая конина)
Картофель - 500гр.
Лук - 1 шт.

Тесто:
Мука- 450гр.
Кефир - 230 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.

Соус:
Сметана - 150гр
Кефир - 100гр
Укроп - пучок
Чеснок - 2зуб
Соль, перец - по вкусу

Аварский хинкал. Кавказская кухня. Аварская кухня. Вкусный ужин. Рецепт приготовления Аварского хинкала. Как приготовить Аварский хинкал