Приготовил кулич.
Ингредиенты на 1 кулич:
100 гр муки
25 гр сахара
Щепотка соли
Ванилин
Дрожжи быстродействующие (пропорции на пачке)
1 яйцо
50 гр холодного сливочного масла
50 гр изюма
30 гр апельсинового сока
Для украшения в молде:
Сгущенное молоко, желательно с каким либо вкусом(у меня банановое)-315 гр
Желатин-15 гр+вода для его набухания
Приготовление:
Просеиваем муку, добавляем дрожжи, сахар, ванилин, яйца, а затем небольшими порциями вмешиваем сливочное масло, перемешиваем, оставляем наше тесто подняться на час в теплом месте. Изюм замачиваем в апельсиновом соке. Как тесто поднимется, добавляем изюм. Тесто помещаем в форму и убираем его в холодильник еще на час. После готовим в духовке. Для украшения кулича смешиваем сгущенку с растопленным в микроволновке желатином, который заранее нужно было замочить в воде. Заливаем в молд с цветами. Ждем застывания. Делаем крем из творожного сыра и вареной сгущенки. У готового кулича срезаем верхушку, и удаляем немного серединку, туда помещаем наш крем. Сверху ставим наши цветы. Сбоку прикрепляем съедобное украшение из кружева и получается произведение искусства.
Ингредиенты:
Рыба(у меня сельдь,омуль и семга для украшения)
Картошка
Красный Лук - одна луковица
Укроп
Сахар-2 ч.л.
Соль-0,5 ч.л.
Уксус 9%-2 ст.л.
Вода-100 мл
Приготовление:
Маринуем лук, для этого нарезаем лук тонкими полукольцами и отправляем в воду с сахаром, солью и уксусом. Оставляем лук мариноваться минимум на 2 часа. Варим картошку, разделываем и нарезаем рыбу. Сливаем лишний маринад из тары с луком. Все красиво выкладываем на тарелку, посыпаем укропом и я еще в центр положил цветочек из семги.
Всё началось с того, что, услышав голос Ксении Дмитриевой, я в него поверила. В тот момент я поняла: этот голос должен звучать со сцены. И убедила Ксению сделать этот шаг.
Чуть больше года назад Ксения пришла в БРУСНИКА с конкретным запросом — спикерское выступление в Сколково как психолог и специалист по интуиции. Но в ходе работы раскрылся ещё один, самый глубокий запрос.
Ксения мечтала петь.
Несмотря на модельный и актёрский бэкграунд, участие в ТВ-проектах, выход на большую сцену как певица казался ей чем-то недостижимым. Она буквально не разрешала себе идти в творчество, как будто это было «не про неё».
Мы начали менять это «не про неё» на «я могу».
С площадкой БРУСНИКА всё завертелось стремительно:
🔹 На неделе моды Estet Fashion Week Ксения впервые вышла на сцену как певица и исполнила свою авторскую песню. Это был переломный момент.
🔹 Далее — запись подкаста с командой БРУСНИКА, после которого у Ксении появился первый продюсер.
🔹 Выступление на закрытом мероприятии при поддержке Europa Plus TV и новые мощные профессиональные связи.
🔹 Знакомство с Лесей Кир и запись новых музыкальных треков.
Сегодня Ксения — это не просто психолог, это полноценный артист:
✅ Собственный музыкальный лейбл.
✅ Семь профессионально записанных песен в ротации на музыкальных платформах.
Сегодня Ксения — наш партнер. Она работает с участниками проекта «Сцена», помогая им обрести свободу через тело и состояние: убирает зажимы, ставит пластику и учит выходить к публике без страха и напряжения. А её авторская программа «Брусничный Джем» стала точкой притяжения для ярких личностей.
Среди её героев уже такие вдохновляющие люди, как Юлия Зыбина, Ксения Карпова и Елена Черникова.
Этот кейс — лучшее доказательство того, что талант, поддержанный правильной средой, превращается в масштабную историю успеха. Если у вас внутри есть голос, который просится на сцену — пришло время его услышать.
БРУСНИКА — место, где ваши мечты обретают реальный масштаб.
Хотите также, ставьте + в комментариях