МОЗГОВЫЕ КОСТОЧКИ

МОЗГОВЫЕ КОСТОЧКИ🔥
Месси👉 @sheriff_rancho
Ингредиенты:
- Кости мозговые
- Соль, перец
- Оливковое масло
- Чеснок - 3 шт
- Лук красный - 2 шт
- Сахар - 50 гр
- Соль - 50 гр
- Уксус 6% - 100 мл
- Вода - 150 мл
- Хлеб черный
- Укроп, петрушка

У чеснока срезаем верхушку, посыпаем солью и перцем, сбрызгиваем маслом. Заворачиваем в фольгу и запекаем при t180’C 30 мин в фольге, далее 15 минут с приоткрытой фольгой.
Кости солим, перчим, сбрызгиваем маслом и запекаем 25 мин при t 180’C
Параллельно обжариваем кусочки чёрного хлеба. Маринуем лук в смеси соли, сахара, уксуса и воды
Для чесночной пасты смешиваем запеченный чеснок, щепотку соли и нарезанную зелень
Подаем кости горячими с чесночными гренками и маринованным луком. Приятного аппетита!.