ТАР-ТАР + МОЗГОВЫЕ КОСТОЧКИ

Ингредиенты на 2 порции:
- Мраморная говядина или вырезка - 300 гр
- Лук шалот - 1/2
- Маринованные огурцы - 4-5 шт
- Каперсы - 1 ч.л
- Анчоусы - 2 шт
- Петрушка - 6 веточек
- Мягкая горчица - 1 ст. л
- Желток - 3 перепелиных или 1 куриный
- Вустерский соус - 0,5 ч.л
- Оливковое масло - 2-3 ст.л
- Табаско - по-вкусу
- Соль, перец
- Мозговые кости
- Чиабатта

Мозговые кости солим, перчим, сбрызгиваем маслом и запекаем 25 мин при t180’C. Мякоть говядины нарезаем кубиком. Очень мелко нарезаем лук шалот, огурцы, каперсы, анчоус и петрушку. Выкладываем все ингредиенты в тарелку. В середину выкладываем горчицу, желтки, вустерский соус, табаско и оливковое масло. Хорошо солим, перчим и начинаем замешивать заправку, затем подмешиваем остальные ингредиенты. Оставляем промариноваться 10 мин и подаём в кольце. Рядом выкладываем мозговые кости, гренки и украшаем желтком. Приятного аппетита!

Друзья, Медиахолдинг «Брусника» официально запустил собственный стрим-канал — Брусника ТВ. 🚀

Наши ведущие уже вовсю выходят в эфир с авторскими программами: от глубокой аналитики до лайфстайл-шоу. Но мы не планируем останавливаться и хотим, чтобы наш контент стал еще круче, разнообразнее и ярче!

Кого мы ищем?
🎙 Ведущих: если у вас есть идея для своего шоу, вы харизматичны и обожаете камеру — нам точно нужно познакомиться!
🌟 Участников: хотите стать героем программы, поделиться экспертным мнением или просто заявить о себе? Мы ждем именно вас.

Брусника ТВ — это площадка, где голос каждого будет услышан. Станьте частью нашей медиа-семьи!

👉 Оставляйте заявку по ссылке: https://brusnikagroup.ru/payment_stream

Встретимся в эфире! 🍓

#БрусникаМедиа #БрусникаТВ #СтримКанал #НовыеЛица #Медиахолдинг #СтаньВедущим #ПрямойЭфир #ЛичныйБренд #МедиаБрусника

У морских звезд нет сердца и мозга, зато способны отрастить ногу. В чем их секрет? Может мы тоже так сможем?

А ты знаешь, как отличить мошенников?
Ставь реакцию под пост, чтобы никогда не попасться на удочку мошенников!
Пиши в комментариях, какие схемы мошенников ты знаешь?

Русская народная сказка

Сказки дял самых маленьких