ТАР-ТАР + МОЗГОВЫЕ КОСТОЧКИ

Ингредиенты на 2 порции:
- Мраморная говядина или вырезка - 300 гр
- Лук шалот - 1/2
- Маринованные огурцы - 4-5 шт
- Каперсы - 1 ч.л
- Анчоусы - 2 шт
- Петрушка - 6 веточек
- Мягкая горчица - 1 ст. л
- Желток - 3 перепелиных или 1 куриный
- Вустерский соус - 0,5 ч.л
- Оливковое масло - 2-3 ст.л
- Табаско - по-вкусу
- Соль, перец
- Мозговые кости
- Чиабатта

Мозговые кости солим, перчим, сбрызгиваем маслом и запекаем 25 мин при t180’C. Мякоть говядины нарезаем кубиком. Очень мелко нарезаем лук шалот, огурцы, каперсы, анчоус и петрушку. Выкладываем все ингредиенты в тарелку. В середину выкладываем горчицу, желтки, вустерский соус, табаско и оливковое масло. Хорошо солим, перчим и начинаем замешивать заправку, затем подмешиваем остальные ингредиенты. Оставляем промариноваться 10 мин и подаём в кольце. Рядом выкладываем мозговые кости, гренки и украшаем желтком. Приятного аппетита!

У всех такое было

баю-бай

🚀 Не жди, пока другие начнут копировать — ты уже впереди.
👉 Оформи сейчас: https://halvacard.ru/order/pkw/stiker/
🔥 Только ты. Только сейчас.
#неупусти #лимитировано #тренд #сейчасилиникогда

✨ Добро пожаловать в сказочный канал Мир Сказок!
Сегодня мы расскажем вам удивительную русскую народную сказку «Репка» 🌱 — историю о том, как одна большая репка собралась так глубоко в земле, что её не мог вытащить никто!

В этой доброй истории вы увидите, как дед, баба, внучка и даже животные объединились, чтобы вытащить огромную репку. Сказка учит нас, что даже самые трудные задачи даются легче, когда мы помогаем друг другу и работаем вместе.

Сказки дял самых маленьких