ТАР-ТАР + МОЗГОВЫЕ КОСТОЧКИ

Ингредиенты на 2 порции:
- Мраморная говядина или вырезка - 300 гр
- Лук шалот - 1/2
- Маринованные огурцы - 4-5 шт
- Каперсы - 1 ч.л
- Анчоусы - 2 шт
- Петрушка - 6 веточек
- Мягкая горчица - 1 ст. л
- Желток - 3 перепелиных или 1 куриный
- Вустерский соус - 0,5 ч.л
- Оливковое масло - 2-3 ст.л
- Табаско - по-вкусу
- Соль, перец
- Мозговые кости
- Чиабатта

Мозговые кости солим, перчим, сбрызгиваем маслом и запекаем 25 мин при t180’C. Мякоть говядины нарезаем кубиком. Очень мелко нарезаем лук шалот, огурцы, каперсы, анчоус и петрушку. Выкладываем все ингредиенты в тарелку. В середину выкладываем горчицу, желтки, вустерский соус, табаско и оливковое масло. Хорошо солим, перчим и начинаем замешивать заправку, затем подмешиваем остальные ингредиенты. Оставляем промариноваться 10 мин и подаём в кольце. Рядом выкладываем мозговые кости, гренки и украшаем желтком. Приятного аппетита!

Когда наконец выучил урок и пытаешься ответить

Весёлые поучительные истории от Э. Заболотной с чудесными иллюстрациями художника Ольги Сунцовой.
Сказки подойдут как для чтения взрослыми детям, так и для первого самостоятельного чтения дошкольников.
Мир волшебных сказок всегда добр, и именно это качество подспудно учит ребёнка ориентироваться в тех или иных жизненных ситуациях.
Трудности преодолеваются, даже самый сложный путь рано или поздно приводит к цели.
Добрые дела паучка Гришки: сборник коротких историй про доброго отзывчивого паучка Гришку, без которого лесным жителям было бы не справиться со своими бедами.
Автор Этери Заболотная.
Художник О.И. Сунцова
Изготовитель: ООО "Издательство "Фламинго".

Матвей из Костромы рассказывает, как составить семейный бюджет — просто, понятно и с пользой. Без сложных формул, только реальные лайфхаки. Подходит всем, кто хочет лучше управлять своими финансами.

Арам Зам Зам. Быстрая версия. Развитие чувства ритма

Русская народная сказка про зайку и лисичку рассказывает о том, как лиса осталась без своего домика, а добрый заяц впустил её к себе жить. Но вскоре хитрая лиса выгнала зайца из его же избушки. Собака, бык и даже медведь побоялись и не смогли выгнать лису из зайкиной избушки. А смелый петух помог вернуть домик прежнему хозяину.