ТАР-ТАР + МОЗГОВЫЕ КОСТОЧКИ

Ингредиенты на 2 порции:
- Мраморная говядина или вырезка - 300 гр
- Лук шалот - 1/2
- Маринованные огурцы - 4-5 шт
- Каперсы - 1 ч.л
- Анчоусы - 2 шт
- Петрушка - 6 веточек
- Мягкая горчица - 1 ст. л
- Желток - 3 перепелиных или 1 куриный
- Вустерский соус - 0,5 ч.л
- Оливковое масло - 2-3 ст.л
- Табаско - по-вкусу
- Соль, перец
- Мозговые кости
- Чиабатта

Мозговые кости солим, перчим, сбрызгиваем маслом и запекаем 25 мин при t180’C. Мякоть говядины нарезаем кубиком. Очень мелко нарезаем лук шалот, огурцы, каперсы, анчоус и петрушку. Выкладываем все ингредиенты в тарелку. В середину выкладываем горчицу, желтки, вустерский соус, табаско и оливковое масло. Хорошо солим, перчим и начинаем замешивать заправку, затем подмешиваем остальные ингредиенты. Оставляем промариноваться 10 мин и подаём в кольце. Рядом выкладываем мозговые кости, гренки и украшаем желтком. Приятного аппетита!

Учим вместе с малышом

Сказка написана в жанре бытовой сказки.
Герои сказки девочка Дуня, маленькая и не по годам умная и хитрая, старик простой и добрый, жадный богатый сосед и так же не менее жадный и насмешливый царь.
Дуня росла ответственной и хорошей девочкой с бабушкой и дедушкой, она была очень старательная и хорошая хозяйка. Вскоре бабушка умерла и остались девочка со стариком жить вдвоём. Однажды между стариком и богатым соседом развязался спор чей телёнок и они поехали к царю, чтобы тот их рассудил, а царь только посмеяться любил и задал им четыре загадки. Дуня подсказала старику отгадки. Каждый приехал со своими ответами, а царь снова развлекается и снова задания стал раздавать, девочка со всеми заданиями справлялась.
Главная мысль этой сказки в том, что не стоит ждать справедливого решения от царя и не стоит верить пустым словам царя, который не ценит тех, кто ниже и беднее его.
Сказка учит нас не жадничать, а так же тому, что нельзя разевать рот на чужой каравай. решение всякого вопроса должно быть справедливым, а если это не так, то следует добиваться правоты всеми доступными средствами.
У сказки есть и политический подтекст: Дуня говорит царю, что когда вырастет, хочет быть судьёй, чем царя очень обидела, ведь он считает, что вершить суд имеет право только он.
решение всякого вопроса должно быть справедливым, а если это не так, то следует добиваться правоты всеми доступными средствами.
Сказка заканчивается хорошо. Главная мысль произведения: умный и сообразительный человек всегда найдёт выход из трудной ситуации, а свои мысли иногда нужно держать при себе, чтоб потом не страдать от последствий.

Терем-теремок! Кто в тереме живет? Никто не отзывается. Вошла мышка в теремок и стала там жить. Прискакала к терему лягушка-квакушка и спрашивает: — Терем-теремок! Кто в тереме живет? — Я, мышка-норушка! А ты кто? — А я лягушка-квакушка. — Иди ко мне жить! Лягушка прыгнула в теремок. Стали они вдвоем жить. Бежит мимо зайчик-побегайчик...

колыбельная олененка

Слонихины малыши