ТАР-ТАР + МОЗГОВЫЕ КОСТОЧКИ

Ингредиенты на 2 порции:
- Мраморная говядина или вырезка - 300 гр
- Лук шалот - 1/2
- Маринованные огурцы - 4-5 шт
- Каперсы - 1 ч.л
- Анчоусы - 2 шт
- Петрушка - 6 веточек
- Мягкая горчица - 1 ст. л
- Желток - 3 перепелиных или 1 куриный
- Вустерский соус - 0,5 ч.л
- Оливковое масло - 2-3 ст.л
- Табаско - по-вкусу
- Соль, перец
- Мозговые кости
- Чиабатта

Мозговые кости солим, перчим, сбрызгиваем маслом и запекаем 25 мин при t180’C. Мякоть говядины нарезаем кубиком. Очень мелко нарезаем лук шалот, огурцы, каперсы, анчоус и петрушку. Выкладываем все ингредиенты в тарелку. В середину выкладываем горчицу, желтки, вустерский соус, табаско и оливковое масло. Хорошо солим, перчим и начинаем замешивать заправку, затем подмешиваем остальные ингредиенты. Оставляем промариноваться 10 мин и подаём в кольце. Рядом выкладываем мозговые кости, гренки и украшаем желтком. Приятного аппетита!

баю-бай котенок

🍲✨ Продолжаем историю «Каша из топора»!
Солдат захотел угоститься супом, но старуха сначала была скряга… 😄
Он начал варить кашу из топора… и вот что получилось! Сначала соль, потом крупа, масло — и в итоге вкусная каша появилась на столе!

Эта история учит нас смекалке и тому, что находчивость помогает даже в трудных ситуациях 👏

Готовим торт без выпечки 😊:

Ингредиенты:
🌀 Коржи медовые (уже готовые на WB или в кондитерских магазинах продаются) -5 шт
Крем:
🌀творожный сыр 1,3 кг,
🌀сливки 400 мл,
🌀сахарная- пудра по вкусу)
🌀Клубника

Приготовление:
Немного взбить творожный сыр, туда добавить сливки и снова взбить, а затем всыпать сахарной пудру и перемешать. В крем можно добавить краситель для красивого цвета, как сделал я, главное хорошо перемешать. Немного клубники нарезать. 4 коржа чередовать с кремом и клубникой, затем покрыть собранный торт кремом и разровнять кондитерским шпателем. Основу с кремом поставить в холодильник на 2 часа, а лучше ночь, чтобы пропитался. Верхнюю часть оформляйте перед тем, как подавать торт, чтобы крем не успел впитаться и размягчить торт. Сверху на половину выровненного торта с помощью специальной насадки необходимо сделать узоры, как на видео. Один корж разделить пополам и положить на заранее поставленную клубнику, опять же смотрите на видео. И также покройте оставшуюся часть. И торт готов! Для декорирования торта я использовал две кондитерские насадки для крема под номерами 17 и 47.

Русская народная сказка «Терешечка» рассказывает о маленьком мальчике, обманувшем злую ведьму. Злая ведьма обманом похитила маленького мальчика Терешечку. Поручив дочери приготовить вкусный ужин, умчалась по делам. Терешечка ни в какую не хотел в печь залазить. Тогда ведьмина дочь решила показать, как правильно садиться на лопату и сама очутилась в печи, а мальчишка убежал. Ведьма вернулась и ничего не подозревая съела вкуснейший ужин в своей жизни...

Жил-был старый царь Берендей, у него было 3 сына-царевича. Младший царевич, Иван, и есть герой этой истории. Кто-то стал воровать яблоки из царского сада, Берендей очень расстроился и приказал сыновьям выследить вора.
Оказалось, что яблоки воровала Жар-Птица, Иван не смог ее поймать, но выдернул перо из хвоста в качестве доказательства, принес это перо царю. Берендею так понравилось красивое перо, что он захотел получить и саму птицу.
Царевичи отправляются на поиски. Серый Волк съел коня Ивана (не со зла, просто есть очень хотел), затем из добрых намерений решил помочь парню и сам стал по сути его конем.
Иван и Серый Волк переживают разные приключения, в результате Иван с помощью Волка добывает и золотую Жар-Птицу, и невесту для себя, Елену Прекрасную.
Сказка Иван – Царевич и серый волк учит тому, что нужно слушать мудрые советы.
Если у тебя есть товарищ, который опытный и мудрый, то стоит послушаться его совета, чтобы не попасть в глупую или тяжелую ситуацию. Таким мудрым товарищем для Ивана царевича был серый волк, который помогал ему преодолеть разные испытания. Но когда царевич ослушался совета волка, то попадал в неприятности, например, его несколько раз заключали под стражу. Еще сказка учит тому, что на добро отвечают добром, а злые поступки откликаются злом.