ТАР-ТАР + МОЗГОВЫЕ КОСТОЧКИ

Ингредиенты на 2 порции:
- Мраморная говядина или вырезка - 300 гр
- Лук шалот - 1/2
- Маринованные огурцы - 4-5 шт
- Каперсы - 1 ч.л
- Анчоусы - 2 шт
- Петрушка - 6 веточек
- Мягкая горчица - 1 ст. л
- Желток - 3 перепелиных или 1 куриный
- Вустерский соус - 0,5 ч.л
- Оливковое масло - 2-3 ст.л
- Табаско - по-вкусу
- Соль, перец
- Мозговые кости
- Чиабатта

Мозговые кости солим, перчим, сбрызгиваем маслом и запекаем 25 мин при t180’C. Мякоть говядины нарезаем кубиком. Очень мелко нарезаем лук шалот, огурцы, каперсы, анчоус и петрушку. Выкладываем все ингредиенты в тарелку. В середину выкладываем горчицу, желтки, вустерский соус, табаско и оливковое масло. Хорошо солим, перчим и начинаем замешивать заправку, затем подмешиваем остальные ингредиенты. Оставляем промариноваться 10 мин и подаём в кольце. Рядом выкладываем мозговые кости, гренки и украшаем желтком. Приятного аппетита!

✅Мука - 4 стакана (650г)
✅Сливочное масло - 400г
✅Яйцо - 1
✅Вода холодная - 200мл
✅Соль - щепотка
(Для раскатки и припыления - 1 стакан муки)

✅Сгущенка - 2 банки(по 380г)

✅Сохраните, чтобы не потерять
Приятного аппетита!

Cобираем сильных спикеров, у которых есть позиция и опыт.
Живая аудитория 50–70 предпринимателей и экспертов —
люди, которые уже в бизнесе и ищут реальные точки роста и партнёрства.
Будем разбирать темы, которые сейчас напрямую влияют на деньги и масштаб:
— продвижение и продажи в 2026
— почему сильный бизнес больше не растёт без медиа и личного бренда
Медиа-поддержка, съёмки, Первая стрим Трансляция в Сколкво, контент и сильное окружение, где формируются реальные знакомства и коллаборации.
Статус спикера Сколково.
Формат для тех, кто готов не просто выступить,
а усилить своё влияние, собрать внимание к себе и выйти на новый уровень.
Если откликается — давайте обсудим участие.

https://brusnikaproduction.til....da.ws/brkrugliistol-

Приветствую, Вы на канале "Планета Земля". Здесь мы будем изучать интересные факты о нашей Земле. Животный мир, растения, география и многое другое. Подписывайтесь, вы не пожалеете!

Индри, известный среди местных жителей как «бабакото», является самым крупным из ныне живущих лемуров. Этот примат обитает исключительно в дождевых лесах восточной части Мадагаскара и ведет строго древесный образ жизни.

Полководец Ганнибал при переходе через горный перевал без боя потерял половину своих войск. Как у него так вышло?

В сказке Рапунцель появляется девочка с золотыми волосами, которой суждено жить в высокой башне. Эта сказка для детей рассказывает про рапунцель, чудо, судьбу и волшебный дар. Поклонникам теремок тв и колобок обязательно понравится.