ТАР-ТАР + МОЗГОВЫЕ КОСТОЧКИ

Ингредиенты на 2 порции:
- Мраморная говядина или вырезка - 300 гр
- Лук шалот - 1/2
- Маринованные огурцы - 4-5 шт
- Каперсы - 1 ч.л
- Анчоусы - 2 шт
- Петрушка - 6 веточек
- Мягкая горчица - 1 ст. л
- Желток - 3 перепелиных или 1 куриный
- Вустерский соус - 0,5 ч.л
- Оливковое масло - 2-3 ст.л
- Табаско - по-вкусу
- Соль, перец
- Мозговые кости
- Чиабатта

Мозговые кости солим, перчим, сбрызгиваем маслом и запекаем 25 мин при t180’C. Мякоть говядины нарезаем кубиком. Очень мелко нарезаем лук шалот, огурцы, каперсы, анчоус и петрушку. Выкладываем все ингредиенты в тарелку. В середину выкладываем горчицу, желтки, вустерский соус, табаско и оливковое масло. Хорошо солим, перчим и начинаем замешивать заправку, затем подмешиваем остальные ингредиенты. Оставляем промариноваться 10 мин и подаём в кольце. Рядом выкладываем мозговые кости, гренки и украшаем желтком. Приятного аппетита!

С каждым моментом становится хуже. Надежда почти исчезает.
👉 Продолжение уже на канале

Сегодня готовлю банановый хлеб, это очень вкусно. А еще я советую данный рецепт тем, у кого залежались бананы. Ведь для хлеба подойдут переспелые и черные бананы, которые уже никто не ест, а для хлеба они будут в самый раз.

Ингредиенты:
��✅ 2 банана (+1 для декора)
�✅ сливочное масло 100 гр.
��✅ сахар 100 гр.
��✅ щепотка соли
��✅ 2 яйца
�✅ разрыхлитель 1 ч.л.
�✅ корица 1 ч.л.
�✅ ванилин 0,5 ч.л.
�✅ мука 230 гр.
��✅ грецкие орехи

Приготовление:
Смешать жидкие ингредиенты с сахаром, солью, корицей, ванилином и бананом , добавить муку с разрыхлителем и орехами и перемешать. Форму смазать маслом, залить тесто, украсить бананом. Положить в аэрогриль или духовку на 1 час при 180 градусов.

Можно добавить мороженое, украсить топингом и тогда вообще будет настолько вкусно, что невозможно будет оторваться. Обязательно попробуйте сделать!

Какие изменения ждут будущих 9-классников?

ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА

Ингредиенты:
- Лук красный - 2-3 шт
- Яйца - 2 шт
- Мука - 1 стакан
- Вода - 0,5 стакана
- Соль, перец, сухой чеснок, паприка, итальянские травы
- Кукурузные хлопья
- Растительное масло

Лук нарезаем кольцами и убираем плёнки. Для кляра смешиваем яйца, муку, специи и воду. Кукурузные хлопья измельчаем в блендере. Луковые кольца обваливаем в муке, в кляре и измельченных хлопьях. Обжариваем в разогретом растительном масле (170-180’С) до золотистого цвета. Лишнее масло прописываем салфетками. Приятного аппетита!

Одно упражнение - решение многих проблем